DINER OP LOCATIE
Mijn diners zijn lekkere, gezonde, goede maaltijden met een verfijnde smaak, met veel liefde bereid.
Ik werk vanuit Amsterdam en kan diners verzorgen in Noord-Holland, Zuid-Holland en Utrecht.
Minimum 8 personen, maximum 30 personen. Kosten diners.
Hieronder volgen enkele menusuggesties. Uiteraard kunnen de entree's e.d.verwisseld worden en is er nog veel meer mogelijk. Stuurt u me gerust een mail als u vragen heeft over de menu's of ingrediënten of benieuwd bent naar meer menusuggesties.
Vegan menusuggesties
salade met geroosterde worteltjes, granaatappelpitjes en avocado
bulgur met gecarameliseerde kaneeluien, geroosterde puntpaprika en tomaat
gecarameliseerd fruit uit de oven
*
tom kha kai met knapperige groentes
zuid-indiase curry met cardamon en groenten en ananaschutney
vegan chocolade taart
Vegetarische menusuggesties
mezzes
aubergine uit de oven met dadels, walnoten en yoghurt-tahindressing
limoenparfait
*
notenpaté met tomatenchutney
geroosterde vergeten groenten met kappertjes citroen dressing en salade
citroen-basilicumijs
Menusuggestie met vis
geroosterde rode paprika gevuld met tomaatjes, basilicum en ansjovis
vistagine met rijst
gecarameliseerd fruit met alcoholische room
Menusuggestie met vlees
tomatensoep met sinaasappel en dragonolie
lamstajine, bulgur, wortelgroentensalade met munt
pavlova met rood fruit