Wat kost een catering?

Kan er met dieetwensen of allergieën rekening worden gehouden?

Aan de meeste wensen kan worden voldaan, maar u heeft zelf de verantwoordelijkheid  dat het bestelde bij de daarvoor bestemde personen terecht komt. Bijna alle voorbeelden van  vermelde gerechten op deze site kunnen aangepast worden.

Hoe wordt een buffet gepresenteerd?

Een buffet presenteer ik op aardewerken en porseleinen schalen, hapjes op dienbladen en/of op kleine bordjes en in bakjes.

Deze worden de volgende dag teruggebracht of opgehaald.

Hoe lang van tevoren kan ik een catering aanvragen?

Een catering dient minimaal 1 week van te voren geboekt te worden en kan tot 1 week van te voren worden geannuleerd.

Is het aantal personen te wijzigen?

Het aantal opgegeven personen is tot een week voor de uitvoerdatum te wijzigen.

Kan ik zelf voor personeel zorgen om te bedienen?

Ja in overleg kan dat.

Waar wordt gekookt?

Ik bereid hapjes, diner en buffet zoveel mogelijk in mijn eigen keuken, maar maak salades en diner af ter plekke alsmede de presentatie op schalen. Van tevoren zal ik met u overleggen of dit mogelijk is in uw keuken/ruimte en wat voor een voorzieningen u ter beschikking heeft.